mardi 12 octobre 2021 à 9h

Transformation de la châtaigne

Savoir transformer la châtaigne sauvage et cultivée

Connaître les différentes variétés locales de châtaignes

Connaitre les différentes techniques de cueillette

Savoir conserver ses châtaignes

Savoir utiliser les machines et outils du laboratoire de transformation de Rénova

Mettre en pratique par la réalisation d'une crème de châtaigne

Lien : https://ariege.demosphere.net/rv/13186
Source : https://renova.arize-leze.fr/
Source : message reçu le 12 janvier 10h