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Conférence anecdotique sur l'alimentation

https://ariege.demosphere.net/rv/13982

Le 7 Mars, au Bleu du Ciel, à 18h30

C'est un véritable aventurier que nous recevrons le 7 Mars ... j'en veux pour preuve la présentation de son Petit Traité de la Pomme de Terre :

"Pierre-Brice Lebrun est né à Liège, en Belgique : c'est dire si la pomme de terre et les frites ont eu très vite dans sa vie une importance capitale. D'ailleurs, à cinq ans, lorsqu'il fugue pour faire le tour du Monde, on le retrouve au bout de deux heures dans une friterie, les doigts maculés de mayonnaise…

Ce Petit traité de la pomme de terre et de la frite est un cri du cœur, une véritable preuve d'amour qui permet à l'auteur d'assumer pleinement sa belgicalité.

Comme pour ses ouvrages précédents, Pierre-Brice Lebrun a mené ses investigations en immersion complète. Il a suivi, à Tournai, la première formation diplômante de frituriste francophone. Il a planté, récolté, épluché, découpé, taillé, avalé des tonnes de pommes de terre. Chercheur insatiable, il a lu, relu, recopié, analysé, comparé des montagnes de documents sur l'histoire du plus célèbre tubercule et l'art de l'utiliser partout dans le monde - des années de travail."

En vérité, son amour pour la pomme de terre n'est pas exclusif : la preuve, il a aussi fait un petit traité sur les pâtes, les pois chiches, les boulettes, et le camembert. Un esprit libre, donc, et internationaliste.

C'est une petite conférence sur ces aliments et les mythes véhiculés dans notre imaginaire à leur sujet que nous propose Pierre-Brice Lebrun, et on s'en réjouit.

Cette fois-ci, ce sera dans la librairie, au 15 rue Victor Hugo à Pamiers. Il n'est pas nécessaire de réserver, mais un petit message ou un appel pour me dire que vous venez me permet d'anticiper un peu, c'est plus confortable pour moi, mais pas indispensable.

Au plaisir !

Lien : https://ariege.demosphere.net/rv/13982
Source : message reçu le 22 février 11h