samedi 28 mars 2015 à 14h
Journée de cuisine rustique végétale - IIa MONGETADA DE QUARÈMA
https://ariege.demosphere.net/rv/5450
Autrefois pour le carême, dans les familles très croyantes, la maîtresse de maison passait le topin à la cendre pour en éliminer tout le gras animal. Pendant quarante jours, elle ne cuisinait qu'avec des végétaux, y compris pour préparer le fameux salpiquet de monjas (cassoulet).
Atelier de cuisine - 14 h
Au coin du feu, grâce aux conseils d'une cuisinière du pays, découvrez les secrets de la mon¬getada de nos grand-mères et la culture rurale occi¬tane qui l'ac¬com¬pagne.
Apprenez les délicieuses astuces qui de la patisserie 100% végétale.
Participez à la réalisation des entrées du repas.
Soirée conviviale - 18 h 30
Apéritif animé
Animations et jeux autour de la question animale et du patrimoine.
Mongetada de quarèma
Salade composée Entrées végétales
Mongetada Dessert végétal Café
Apportez vos couverts.
- 8 € -
(prix libre pour les enfants)
Réservations
(avant le 21 mars):
05 61 67 88 24
Lien : https://ariege.demosphere.net/rv/5450
Source : message reçu le 28 février 16h